CV: Бармен, Бар-менеджер, разработка меню и дизайн
este accesibila doar pentru utilizatorii inregistrați.
Выполнение заказов посетителей заведения.
Обеспечение доброжелательного общения с посетителями.
Проведение необходимых расчетов с клиентами.
Сдача выручки и других ценностей в конце смены.
Ведение текущего документооборота по работе бара.
Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение.
Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар.
Участие в составлении меню бара.
1. Планирование и организация: Разработка бизнес-плана, выбор местоположения, дизайн интерьера и закупка оборудования.
2. Финансовый учет: Управление финансами, бюджетирование, учет доходов и расходов, налоговая отчетность.
3. Закупки и инвентаризация: Выбор поставщиков, закупка сырья, кофейного оборудования и других необходимых ресурсов.
4. Маркетинг и реклама: Разработка маркетинговых стратегий, рекламных кампаний и продвижение бренда кофейни.
5. Управление персоналом: Найм, обучение, мотивация и управление работой сотрудников.
6. Обслуживание клиентов: Обеспечение высокого уровня обслуживания и учет мнения клиентов.
7. Соблюдение стандартов: Гарантирование соблюдения стандартов качества и безопасности в кофейне.
8. Управление рисками: Распознавание и управление рисками, связанными с бизнесом.
9. Развитие бизнеса: Исследование новых возможностей для расширения и увеличения прибыли.
1. Работу на баре: приготовление и подачу напитков, обслуживание посетителей.
2. Обучение и менторство новых барменов.
3. Организация инвентаря и контроль над запасами напитков и барных принадлежностей.
4. Разработка и обновление меню напитков.
5. Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания и безопасности в баре.
6. Управление барной бригадой и распределение обязанностей.
7. Работа с заказами и поставщиками алкогольной продукции.
8. Участие в маркетинговых и промо-мероприятиях.
9. Решение конфликтов и проблемных ситуаций в баре.
10. Ведение отчетности и учета доходов и расходов
1. Управление персоналом: найм, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников.
2. Разработка рабочего графика и распределение обязанностей среди персонала.
3. Организация закупки продуктов, кофейного оборудования и других необходимых ресурсов.
4. Управление финансами: ведение бюджета, контроль над расходами и доходами, составление отчетов.
5. Обеспечение качественного обслуживания клиентов и поддержание стандартов обслуживания.
6. Разработка меню и рецептов напитков и закусок.
7. Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм.
8. Маркетинг и реклама: проведение акций, активности на социальных сетях и привлечение клиентов.
9. Решение конфликтов и проблемных ситуаций в кофейне.
10. Поддержание чистоты и порядка в заведении.
11. Внесение предложений по улучшению работы кофейни и увеличению прибыли.
1. Работу на баре: приготовление и подачу напитков, обслуживание посетителей.
2. Обучение и менторство новых барменов.
3. Организация инвентаря и контроль над запасами напитков и барных принадлежностей.
4. Разработка и обновление меню напитков.
5. Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания и безопасности в баре.
6. Управление барной бригадой и распределение обязанностей.
7. Работа с заказами и поставщиками алкогольной продукции.
8. Участие в маркетинговых и промо-мероприятиях.
9. Решение конфликтов и проблемных ситуаций в баре.
10. Ведение отчетности и учета доходов и расходов.
Specialitatea: Юриспруденция.
К своим ключевым навыкам отнесу:
1. Межличностное общение: моя дружелюбность и способность находить общий язык с персоналом делают меня отличным коммуникатором.
2. Ответственность и пунктуальность: мои качества ответственности и пунктуальности позволяют мне надежно выполнять свои обязанности и соблюдать сроки.
3. Оптимизм: Оптимизм способствует позитивной атмосфере и способствует решению проблем с более положительным настроем.
4. Грамотная речь: моя грамотная речь может быть ценным активом при взаимодействии с клиентами и персоналом.
5. Любовь к чтению: Этот навык может способствовать обучению и саморазвитию, что полезно в управлении бизнесом или обучении персонала.
Moldova
Я - оптимистичный, дружелюбный и ответственный человек с отличными коммуникативными навыками. Моя пунктуальность и грамотная речь делают меня надежным сотрудником, способным находить общий язык с коллегами и клиентами. Мои интересы в чтении демонстрируют мое стремление к обучению и саморазвитию, что может быть ценным в различных сферах деятельности.