CV: Технолог, инженер по стандартизации
este accesibila doar pentru utilizatorii inregistrați.
Ведение учета всех вспомогательных материалов, упаковки и сырья
Составление ежедневных и ежемесячных отчетов по выработке продукции, расхода сырья, упаковки и вспомогательных материалов
Составление заявок на обеспечение цеха сырьем и всеми необходимыми материалами
Составление графиков работы персонала цеха и ведение табеля
Участие в инвентаризациях цеха и составление отчета по их итогам
Непосредственное участие в разработке новых рецептур продукции, запуске нового оборудования, дальнейший инструктаж персонала касательно нового оборудования или технологического процесса
Систематическая проверка технического и санитарного состояния оборудования и охладительных камер, инструктаж по правильной эксплуатации оборудования и средств индивидуальной защиты
Разработка стандартов фирмы и технологических инструкции,а также их утверждение в Национальном Агентстве по Безопасности Пищевых Продуктов, Республиканском Центре Общественного Здоровья, Министерстве Сельского Хозяйства
Интеллектуальная собственность предприятия (регистрация и продление сроков действия торговых марок, макетов и промышленных рисунков)
Этикетирование производимой и импортируемой продукции
Проверка производственных отчетов
Учет сырья и вспомогательных материалов
Организация и проведение закрытых и открытых дегустации, составление протоколов дегустации
Этикетирование производимой и импортируемой продукции
Интеллектуальная собственность предприятия (регистрация и продление сроков действия торговых марок, макетов и промышленных рисунков)
Участие в инвентаризациях производственных цехов и торговых точек, составление отчета по их итогам
Specialitatea: Инженер-технолог пищевых продуктов. Технология молока и молочных продуктов.
Знание государственных законов и постановлений по пищевой промышленности и этикетированию пищевых продуктов
Работа с AGEPI
Практическое знание технологического процесса производства молочных продуктов
Организация персонала, четкое постановление задач, контроль выполнения поставленных целей, мотивация персонала, подход к каждому отдельному человеку
Moldova
Проявляю инициативу и ответственность при выполнении поставленных задач, умею работать в разных направлениях, планировать и оптимально организовывать рабочий процесс, стратегически и творчески мыслить, быстро адаптируюсь к новым условиям работы