CV: Администратор, Технолог
este accesibila doar pentru utilizatorii inregistrați.
Планировать и организовывать работу по оказанию услуг общественного питания.
Своевременно планировать производственную деятельность, разрабатывать производственные программы и задания.
Выявлять бракованную продукцию с последующим анализом причин ее появления и разработкой действий по недопущению и устранению брака.
Разрабатывать схему размещения оборудования, техоснащения, организовывать рабочие места для подчиненного персонала. Формировать ассортиментную линию продукции, вносить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых позиций.
Контролировать качество сырья, производственного процесса, готовой продукции и предоставляемых предприятием общественного питания услуг.
Разрабатывать новые виды кулинарной продукции и технологических процессов.
Specialitatea: Calitatea şi siguranţa produselor alimentare.
Specialitatea: Tehnologia si Managementul alimentatiei publice.
Specialitatea: Tehnologia produselor alimentatiei publice.
Аналитический склад ума;
Обширные знания в области технологии общественного питания;
Уверенный пользователь ПК: MS Office;
Умею проектировать в приложении AutoCAD;
Знание законодательной и нормативной базы применимой к отрасли общественного питания ;
Исполнительна, ответственно подхожу поставленным задачам.
Moldova