Су-шеф
Ресторан
24 septembrie 2024
Приглашаем на работу:
Су-шеф
Требуется Су-шеф с опытом работы.
Обязанности:
- Приготовление блюд;
- Контроль отдачи блюд и их выполнение в соответствии с технологическими картами;
- Организация работы поваров;
- Управление персоналом кухни (составление графиков, обучение и др.);
- Соблюдение санитарных норм, контроль маркировки/сроков реализации/списания продуктов;
- Контроль и соблюдение трудовой дисциплины;
- Проведение инвентаризации;
- Ведение документооборота кухни.
Требования:
- Опыт в должности су-шефа от двух лет;
- Знание европейской, итальянской, и др. кухни;
- Знание и соблюдение санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания;
- Знание современных технологий приготовления блюд.
Предлагаем:
- График работы: 5/2, 12 часов
- Оклад 25 000 леев. Оплата дважды в месяц (1 и 15 число)
+37361070127
Alte anunțuri publicate de această companie
Joburi similare
Су-шеф
Restaurant Nou • Ieri, Chișinău
Închide
Felicitări,
CV-ul tău a fost trimis cu succes! 🥳
Închide
CV-ul tău a fost trimis cu succes! 🥳