Администратор ресторана

ANDERSEN ACTIVITY PARK & FAMILY RESTAURANT приглашает в свою команду Aдминистратора ресторана, отвечающего за эффективное управление рестораном и персоналом.
Основные функциональные обязанности:

Планирует, организует и контролирует деятельность ресторана;
Рационально организует работу персонала в ресторане и игровых зонах;
Обеспечивает документальное оформление процессов;
Проверяет наличие необходимых ресурсов и делает запросы к менеджеру по снабжению;
Следит за соблюдением правил гигиены и санитарных требований;
Контролирует качество обслуживания клиентов;
Способствует повышению рентабельности ресторана и оптимизации затрат;
Способствует положительному имиджу ресторана;
Проводит ежемесячные аудиты;
Организует инвентаризацию материалов.

Для успешного выполнения должностных обязанностей необходимо:

Иметь базовые знания по менеджменту в сфере HoReCa и делового администрирования;
Уметь совершать кассовые операции;
Уметь фиксировать и проверять материалы;
Понимать и применять принципы и методы управления запасами;
Знать и применять техники продаж;
Уметь планировать и контролировать работу подчиненного персонала;
Уметь соблюдать стандарты сервировки стола и обслуживания гостей;
Знать и применять правила протокола и этикета.

Для нас важно:

Высшее образование (желательно в сфере общественного питания);
Опыт работы на руководящей должности в ресторане;
Опыт работы не менее 2 лет;
Прекрасные навыки общения;
Свободное владение румынским и русским языками;
Способность устанавливать приоритеты и цели.

Мы предлагаем

Заработная плата от 15 000 лей;
Стабильная работа в молодом и дружном коллективе;
Возможности для профессионального роста и развития;
Профессиональная подготовка;
Вкусные обеды и ужины за счет компании;
Бесплатный транспорт после смены;
Комфортные условия работы;
Динамичное развитие компании.

Если описание работы соответствует вашим навыкам,
отправьте свое резюме сейчас на адрес электронной почты: hr@andersen.md.
E-mail: hr@andersen.md
Телефон: 079794777