Заведующий производством/șef de producere

Обязанности:
• Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
• Организовывать бесперебойный и качественный выпуск продукции в соответствии с установленным ассортиментом;
• Контролировать технологию производства;
• Обеспечивать точное соблюдение установленных рецептур, контролировать нормы закладки продуктов, сырья, полуфабрикатов;
• Контролировать качество принимаемых в производство продуктов, сырья, полуфабрикатов, их сроков годности и соответствия требованиям стандартов и технических условий;
• Контролировать правильность организации и условий приемки и хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов;
• Контролировать соблюдение правил отпуска и реализации готовой продукции;
• Контролировать соблюдение правил, условий и сроков хранения и реализации готовой продукции;
• Готовить и представлять на рассмотрение руководству установленную отчетность;
• Контролировать соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Контролировать соблюдение технологической дисциплины и правил эксплуатации оборудования;
• Ведение товарно-материального учета, проведение инвентаризаций;
• Обучение, организация и контроль работы персонала подразделения;

Требования:
∙ С высшим специальным образованием (технология пищевого производства);
∙ С опытом работы на аналогичной должности от 2-х лет;
∙ Со знанием всех технологических процессов производства;
∙ Владеющим компьютером на уровне пользователя;
∙ C отличными организаторскими и лидерскими качествами.

Мы предлагаем:

- Достойную заработную плату.
- Благоприятные условия труда.
- Полный соцпакет.