Fișier CV încărcat

Руководитель / Операционный директор / Управляющий
Тирасполь, Молдова

ЦЕЛЬ

Руководящая должность в развивающейся компании. Цель — эффективное управление бизнес-процессами, повышение прибыльности, оптимизация затрат и развитие команды.

КЛЮЧЕВЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ

• Управление персоналом и операционными процессами
• Организация и оптимизация работы подразделений
• Финансовое планирование и отчетность
• Контроль качества и клиентского сервиса
• Развитие бизнеса и повышение эффективности
• Ведение переговоров и заключение контрактов
• Опыт работы в HoReCa и администрировании
• Разработка и внедрение бизнес-стратегий

ОПЫТ РАБОТЫ

Директор общепита, ТЦ «Мегадом», ЗАО «Тирстекло» (Октябрь 2020 – Май 2022)
Управление деятельностью подразделений общественного питания, контроль финансов, персонала и качества обслуживания.

Руководитель по развитию общепита, ЗАО «Тирстекло» (Январь 2020 – Май 2022)
Развитие направлений общепита, внедрение новых стандартов, оптимизация затрат.

Заместитель директора по производству, ООО «Фуршет» (Декабрь 2018 – Май 2019)
Организация производственных процессов, контроль качества и планирования.

Заместитель директора по ресторанному комплексу, ресторан «Аист» (Август 2018 – Ноябрь 2018)
Управление ресторанным комплексом, организация банкетов и мероприятий.

Заместитель заведующего комбинатом питания, ЗАО СК «Шериф» (Ноябрь 2016 – Июнь 2018)
Руководство операциями комбината питания, планирование и контроль поставок.

Агент по снабжению комбината питания, ЗАО СК «Шериф» (Август 2004 – Август 2016)
Закупка продуктов и материалов, взаимодействие с поставщиками, контроль поставок.

ООО «Фирма Компромтур» (Сентябрь 1994 – Август 2004)
Организация и управление деятельностью туристической фирмы.

ОБРАЗОВАНИЕ

• Межрегиональная Академия управления персоналом, г. Киев, Украина
  Магистр государственного и муниципального управления (2017–2019)
• Межрегиональная Академия управления персоналом, г. Киев, Украина
  Специалист по коммерческому и трудовому праву (2015–2017)
• Институт бизнеса, права и информационных технологий, г. Балашиха, Россия
  Бакалавр юриспруденции (1999–2002)

ДОСТИЖЕНИЯ

• Увеличил прибыль предприятия за счёт оптимизации затрат и эффективного управления персоналом.
• Разработал и внедрил новые стандарты обслуживания и меню, что повысило лояльность клиентов.
• Оптимизировал процессы закупки, что позволило сократить расходы предприятия.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

• Владение ПК и офисными программами (1С, Excel, Word).
• Водительские права категорий B, C (стаж 32 года).
• Владение языками: Русский (в совершенстве), Молдавский (слабо).
• Почётная грамота главы гос. администрации г. Тирасполь (2017).