Bucătar Șef

Avem nevoie de un chef cu experiență de cel puțin 3 ani într-o poziție similară în localuri premium. Experiența în bucătăria italiană este binevenită.

Responsabilități:

• crearea de rețete noi;
• identificarea furnizorilor și verificarea calității produselor livrate;
• controlul calității produselor semipreparate și a bucatelor pregătite înainte de servire;
• selectarea personalului pentru bucătărie;
• întocmirea orarului de lucru al subalternilor;
• respectarea disciplinei muncii și a normelor de igienă și securitate la locul de muncă.

Salariul la prima etapă va fi de 35 000 lei.

Mărimea salariului și programul de lucru se vor discuta în timpul interviului.