Bucătar secția caldă | GastroVIA

Chișinău, bd. Ștefan cel Mare și Sfânt, 134
Restaurant urban modern food | drinks | more angajează bucătar pentru secția caldă.

RESPONSABILITĂȚI PRINCIPALE

• Prepararea bucatelor calde conform fișelor tehnologice și standardelor GastroVIA
• Lucru cu grătar, tigaie, fryter, garnituri, sosuri
• Controlul gustului, texturii și prezentării preparatelor
• Organizarea și menținerea ordinii la stație
• Respectarea normelor sanitare și disciplinei interne

CONDIȚII DE LUCRU

• Colaborare în baza contractului
• Plată orară (se discută la interviu)
• Program — de la 15 schimburi lunar
• Mâncare și transport după schimb asigurate de restaurant

OFERIM

• Salariu stabil
• Conducere respectuoasă și echipă profesionistă
• Un mediu unde se respectă subordonarea, disciplina, curățenia și calitatea

CERINȚE

• Experiență minim 1 an la secția caldă
• Abilități bune de lucru cu carne, pește, garnituri, sosuri
• Cunoașterea fluxului de lucru pe linia caldă
• Responsabilitate, acuratețe, curățenie
• Capacitatea de a lucra într-un ritm dinamic