Administrator

Căutăm un specialist cu experiență în management operațional HoReCa, capabil să coordoneze activitatea restaurantului în turele de noapte și să asigure respectarea standardelor interne de lucru.
Activitate într-un restaurant renovat, cu peste 15 ani de experiență în domeniu, cu procese operaționale bine stabilite și flux constant de oaspeți.

Program de lucru: în ture 3/3
de la 19:00 până la 07:00

Responsabilități:
— Coordonarea activității personalului în timpul turei
— Monitorizarea respectării standardelor de servire și operare
— Gestionarea situațiilor operaționale și soluționarea solicitărilor clienților
— Organizarea eficientă a fluxului de lucru în sală și la bar
— Supravegherea disciplinei de muncă în echipă
— Colaborarea cu bucătăria, barul și serviciul de livrare
— Asigurarea bunei desfășurări a proceselor interne în timpul turei
— Raportarea situațiilor apărute către management

Cerințe:
— Experiență minim 3 ani în industria restaurantelor
— Experiență de minim 1 an într-o funcție de conducere
— Responsabilitate și atenție sporită la detalii
— Rezistență la stres și capacitate de luare a deciziilor
— Abilități organizatorice și disciplină profesională
— Abilități de lucru în echipă
— Orientare către client
— Cunoașterea limbilor română și rusă
— Capacitate de adaptare și învățare rapidă

Te așteptăm în echipa Mojito Centru. Ne-ar plăcea să vă alăturați echipei noastre!