Администратор ресторана

ANDERSEN ACTIVITY PARK & FAMILY RESTAURANT приглашает в свою команду Aдминистратора ресторана, отвечающего за эффективное управление рестораном и персоналом.

Основные функциональные обязанности:
- Планировать, организовывать и контролировать деятельность ресторана;
- Рационально организовывать работу персонала в ресторане и игровых зонах;
- Следить за соблюдением правил гигиены и санитарных требований;
- Контролировать качество обслуживания гостей;
- Способствовать повышению рентабельности ресторана и оптимизации затрат;
- Участвовать в плановых инвентаризациях материалов.

Для успешного выполнения должностных обязанностей необходимо:
- Иметь базовые знания по менеджменту в сфере HoReCa и делового администрирования;
- Уметь фиксировать и проверять материалы;
- Понимать и применять принципы и методы управления запасами;
- Знать и применять техники продаж;
- Уметь планировать и контролировать работу персонала;
- Знать и соблюдать стандарты сервировки стола и обслуживания гостей;
- Знать и применять правила этикета.

Для нас важно:
- Высшее образование приветствуется (предпочтительно в сфере Экономики, Ресторанного бизнеса)
- Опыт работы на руководящей должности в ресторане;
- Опыт работы не менее 2 лет;
- Прекрасные навыки общения;
- Свободное владение румынским и русским языками;
- Способность правильно расставлять приоритеты и формировать цели.

Мы предлагаем:
- Заработная плата от 22 000 лей и выше;