Управляющий рестораном

Наш клиент, ресторан с оригинальным авторским проектом, пользующийся популярностью у жителей и гостей южного украинского города, объявляет конкурс на замещение вакантной должности Управляющий рестораном, Одесса

Основные функциональные обязанности:

- Разработка проектов и программ, повышающих рейтинги и популярность ресторана;

- Плановое повышение средней кассы заведения;

- Ответственность за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества, финансовых и кадровых ресурсов ресторана, а также финансово-хозяйственные результаты деятельности;

- Обеспечение конкурентоспособности, привлекательности заведения в соответствии с планами развития;

- Анализ конкурентной среды;

- Разработка систем скидок, стимулирующих программ по продвижению авторского бренда заведения;

- Подбор и обучение квалифицированного персонала;

- Совершенствование системы трудовой мотивации и ответственности;

- Отчетность вышестоящему руководству



Требования к соискателям:

- Высшее образование, дополнительное бизнес образование, тренинги и курсы приветствуются;

- Опыт работы в области общественного питания не менее 5-ти лет, в должности управляющего рестораном не менее 2-х лет;

- Успешный менеджерский опыт;

- Успешный опыт открытия и управления рестораном;

- Знания действующих законодательных и нормативно-правовых документов, регламентирующих производственно-хозяйственную и финансово-экономическую деятельность предприятий общественного питания;

- Знания английского языка – приветствуются;

- Готовность к переезду в Одессу



Требования к личностным качествам:



- Креативность;

- Дисциплинированность;

- Стрессоустойчивость;

- Харизматичность;

- Лидерские качества;

- Гирбкость;

- Готовность к большим объемам работы и работе на результат



Компания готова предоставить конкурентоспособные условия оплаты профессионалу высокого класса, с успешными реализованными проектами в соответствии с выше заявленными требованиями. Уровень материальной мотивации устанавливается по результатам личной встречи с претендентом.



Если Вы отвечаете всем вышеперечисленным требованиям, а также готовы принять участие в открытом конкурсе присылайте Ваше резюме с пометкой в теме письма: «Управляющий рестораном, Одесса» на электронный адрес m.golovko@nrg-ua.com, или звоните тел./факс +38 044 594 30 98, м.т. +38 050 410 05 33 – контактное лицо Марина



Более подробную информацию о Рекрутинговой компании NRG и открытых у нас вакансиях Вы можете изучить на нашем сайте www.nrg-ua.com