Семейный повар

Семейный повар - специалист, как правило, имеющй среднее специальное или высшее образование, по специальности техник-технолог, инженер-технолог приготовления пищи, повар-кулинар, повар-кондитер... Возраст 25-55 лет. Семейный повар должен иметь опыт работы поваром в сфере ресторанного бизнеса, в семьях, рекомендации. Опыт приготовления блюд разного уровня сложности, банкетного меню, блюд разных национальных направлений, диетических, вегетарианских. Опыт работы с современным кухонным оборудованием. Семйный повар умеет планировать закупку продуктов с учетом специфики их хранения, грамотно сервировать стол, подавать блюда.

Обязанности Семейного повара:

Организация питания членов семьи, составление меню, закупка продуктов, приготовление блюд, сервировка стола, подача блюд, уборка стола и кухни, содержание кухонных принадлежностей в порядке, поддержание домашней техники в исправном состоянии, составление отчетности по затратам.