Șef Cofetar (Rețea de cafenele moderne), Chișinău

Responsabilități:

Elaborarea deserturilor noi și a colecțiilor sezoniere
Crearea fișelor tehnologice, controlul costurilor de producție (food cost)
Organizarea și controlul tuturor etapelor producției de cofetărie
Implicarea în procesul de preparare și decorare a produselor
Formarea comenzilor, gestionarea stocurilor și controlul calității
Instruirea personalului și implementarea standardelor
Optimizarea continuă a proceselor și îmbunătățirea gamei de produse

Cerințe:

Experiență de minimum 1 an în funcția de șef cofetar sau sous-chef
Cunoștințe solide în cofetăria modernă, decor și principii de calcul al costurilor
Abilități de organizare eficientă a producției, delegare și instruire a echipei
Simțul responsabilității, inițiativă, atenție la detalii și gândire sistemică
Creativitate și dorință de dezvoltare profesională continuă

Oferim:

Atelier modern, bine echipat, cu logistică eficientă
Program de lucru: 5/2, de la 09:00 până la 18:00 (cu posibilitatea ajustărilor individuale)
Salariu: între 17.000 și 25.000 lei (în funcție de experiență)
Lucru într-o echipă care apreciază estetica, precizia și ambiția
Implicare într-un proiect nou, stilat, cu accent pe gust și imagine

Condiții transparente de muncă și susținere din partea conducerii
Dacă sunteți interesat(ă) de această oportunitate, vă rugăm să trimiteți CV-ul Dvs. la dopomoga.staffing@gmail.com sau să ne contactați la telefon: +373 78808500