RESTORATOR

Cerinte fata de candidat:

- studii superioare;
- experienţă in functii administrative/de conducere in alimentatia publica min. 5 ani;
- cunoaşterea standardelor, cerintelor si a tehnologiilor in alimentatia publica.
- vârsta maximă 45 ani.
- cunoaşterea limbilor: română sirusă, engleză (avantaj).
- capacitaţi organizatorice şi analitice înalte.
- cunoaşterea programelor MS Office.


Responsabilitati:
- organizarea si gestionarea procesului de inaugurare a obiectului de alimentatie publica;
- administrarea operationala a salii de comert;
- administrarea operationala a salii de producere;
- managementul personalului;
- implementarea si executarea obiectivelor si a standardelor stabilite, precum si realizarea intocmai a indicatorilor de buget;
- optimizarea procesului de producere si comercializare
- planificare si majorarea volumului de vanzari
- perfectarea documentatiei specializate
- aplanarea problemelor organizationare
- analiza, gestionarea si organizarea procesului de procurare a utilajului, echipamentului, ustensiilor
- planificarea, calcularea, realizarea si supravegherea procesului tehnologic a producerii