Пекарь-кондитер

Делать кремы, муссы, желе, торты, сиропы.
Печь торты или полуфабрикаты (коржи бисквитные, медовые, слоеные, корпусы кексов, и др.).
Вырезать разнообразные украшения для кондитерских изделий (печенье, торты, пироги).
Блестяще закончить кремом, красочными сладкими кондитерскими массами, глазурью, шоколадом (пирожные, печенье и торты).
Художественная и ручная работа.
Рабочая одежда предоставляется за счет фирмы.
Требования к кандидату:
Опыт работы по специальности.
Кондитер должен уметь:
использовать сырьё для кондитерских изделий;
делать кремы, муссы, желе, торты, сиропы;
испечь торт или полуфабрикаты - коржи бисквитные, медовые, слоеные, корпусы кексов, и др.;
использовать кондитерское оборудование, например: кондитерские ножи, пекарские и кондитерские лопатки, мешочки для крема;
испечь торт, пирожные, рулеты (иметь базовые знания и практику);
вырезать разнообразные украшения для кондитерских изделий (печенье, торты, пироги);
окончательно закончить кремом, красочными сладкими кондитерскими массами, глазурью, шоколадом (пирожные, печенье и торты);
прочитать рецепт, преобразовать в случае необходимости, сделать продукт согласно рецепту и описанию.
Дополнительные навыки:
Опыт в приготовлении десертов, украшении тортов, украшении кондитерских изделий.
Искусство декоратора.
Художественная и ручная работа.