Директор ресторана

Директор ресторана.

Функциональные обязанности:
организация и координирование работы всех подразделений ресторана,
оперативное управление и контроль,
реклама и продвижение ресторана, маркетинговое планирование,
анализ эффективности и оптимизация работы ресторана,
управление персоналом и все аспекты кадровой работы:
подбор и обучение сотрудников стандартам сервиса
планирование и контроль организации рабочего времени персонала ресторана
планирование и анализ продаж (обеспечение увеличения продаж)
поддержание высоких стандартов сервиса и качества блюд, качества обслуживания и чистоты
контроль проведения ежемесячного переучета товаров
контроль и обеспечение безопасной работы оборудования
ведение и предоставление различной отчетности,


Требования:
опыт работы на позиции директора ресторана не менее 5 лет,
высшее образование,
свободное владение государственным, русским и английским языками;
опыт организации работы ресторана с 0
знание современных тенденций в ресторанном бизнесе
знание основ межличностного общения и этикета,
знание стандартов ресторанного сервиса,
навыки системного менеджмента и управления персоналом (работа в команде),
знание кассовой дисциплины, учетных компьютерных программ,
уверенный пользователь ПК,
личные качества: ответственность, высокий уровень само организованности, честность , открытость, коммуникабельность, доброжелательность, инициативность, энергичность, высокая ориентированность на результат, организаторские способности.

Мы предлагаем
достойный уровень заработной платы;
благоприятные условия труда;
полный социальный пакет.

Заинтересованных лиц просим отсылать свои CV на
kozlovna.md@gmail.com
с указанием желаемой должности.
К CV необходимо приложить фотографию.
контактный номер телефона: 0 79 776 371