Bucătar-șef

Restaurant Fortus angajează BUCĂTAR ȘEF
Locație: Chișinău, str. Grigore Vieru 5
Salariu de la 19 000 MDL

Suntem în căutarea unui Bucătar Șef dedicat și talentat, cu viziune modernă și experiență solidă în conducerea unei bucătării profesionale. Dacă îți place să creezi preparate memorabile și să conduci o echipă către excelență, te vrem în echipa Fortus!

Ce căutăm:
- Experiență de minimum 3 ani în bucătăria profesionistă (preferabil ca bucătar șef sau sous-chef)
- Cunoștințe temeinice în bucătăria europeană, internațională sau de fine dining
- Abilități de organizare, planificare și coordonare a echipei de bucătari
- Capacitatea de a menține cele mai înalte standarde de calitate și igienă
- Creativitate culinară și dorința de a inova constant
- Responsabilitate, punctualitate și leadership

Responsabilități principale:
- Planificarea și supervizarea proceselor din bucătărie
- Crearea și actualizarea meniului în colaborare cu managementul
- Coordonarea echipei din bucătărie și asigurarea unui flux de lucru eficient
- Controlul calității preparatelor și respectarea normelor de siguranță alimentară
- Gestionarea comenzilor de materii prime și controlul costurilor

Oferim:
- Salariu competitiv de la 19 000 MDL, în funcție de experiență și performanță
- Mediu de lucru modern și profesional, într-un restaurant cu reputație în creștere
- Echipă prietenoasă și colaborativă
- Posibilitate reală de dezvoltare profesională și promovare

Pentru detalii și programarea unui interviu, contactează-ne.
Poți trimite CV-ul tău sau portofoliul culinar și prin mesaj.