CV: Администратор/хостес/официант

Управление персоналом (официанты и бармены), подготовка ресторана к открытию, закрытие ресторана, закупка хоз продукции для ресторана и ведение отчетности за нее, регулярные проверки общего состояния ресторана, обучение сотрудников, контроль обслуживания гостей, разрешение конфликтных ситуаций, отчетность (отчет по прошедшему дню, финансовый), составление графика персонала и тд. Также выполняла функции хостес: ответы на звонки, бронирование столов, рассадка гостей

Работа с телефоном, кассой, управление персоналом, проведение тренингов для персонала, проведение пятиминуток перед утренней и вечерней сменами, выдача хоз продукции, ее закупка. Составление отчета по прошедшему дню, закрытие кассы и ресторана, подготовка к открытию, разрешение конфликтных ситуаций

Подготовка ресторана к отрытию, знание меню ресторана, полное ведение стола от момента, когда гость зашел в ресторан до момента, когда вышел и тд