32 ani
Chișinău
20 000 MDL
Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".
Despre mine
Îmi propun să obțin poziția de "Manager de restaurant" sau "Administrator de hotel" în industria ospitalității. Îmi doresc să implementez abordări inovatoare în management, să optimizez procesele de afaceri și să asigur un nivel excepțional de servicii pentru a crește profitabilitatea și loialitatea clienților.
Vezi mai multTOP Competențe
Experiența profesională
Mai 2020 - Octombrie 2024
4 ani 6 luni
Administrator Complex Hotelier și Restaurant
SRL "Divini"
Samara
• Managementul personalului, distribuirea sarcinilor și monitorizarea realizării acestora.
• Controlul calității serviciilor și respectarea standardelor corporative.
• Organizarea și gestionarea documentației interne.
• Asigurarea funcționării neîntrerupte a complexului (restaurant, hotel).
August 2023 - Mai 2024
9 luni
Șef Departament Marketing și Dezvoltare
DonBazilion
Samara
• Gestionarea activităților operaționale și coordonarea tuturor departamentelor.
• Elaborarea și implementarea strategiilor de marketing.
• Selectarea și instruirea personalului.
• Organizarea evenimentelor și campaniilor promoționale pentru atragerea clienților.
• Gestionarea relațiilor cu furnizorii și controlul achizițiilor.
Octombrie 2019 - Mai 2020
8 luni
Director Adjunct
SRL "SPK"
Samara
• Organizarea activității departamentului și monitorizarea realizării obiectivelor.
• Elaborarea planurilor de vânzări și gestionarea bugetului.
• Negocierea cu partenerii de afaceri.
• Optimizarea proceselor operaționale și a cheltuielilor.
Iunie 2018 - Octombrie 2018
4 luni
Manager Bar
SRL "Colibri"
Samara
• Crearea meniului pentru bar și organizarea achizițiilor.
• Controlul calității serviciilor și respectarea standardelor.
• Instruirea și îndrumarea personalului din zona barului.
August 2017 - August 2018
1 an 1 lună
Barman Universal
Megapolis
Samara
• Pregătirea băuturilor conform cerințelor clienților.
• Menținerea curățeniei și ordinii la locul de muncă.
• Asigurarea unui nivel înalt de servicii.
Septembrie 2016 - August 2017
12 luni
Barman Șef
Miar
Самара
• Prepararea băuturilor și servirea clienților.
• Gestionarea stocurilor și colaborarea cu furnizorii.
• Participarea la inventarieri.
Iulie 2015 - Iulie 2016
1 an 1 lună
Barman Șef
Baltic Club Hotel
Sankt Petersburg
• Prepararea băuturilor premium.
• Respectarea standardelor de calitate și menținerea ordinii.
• Lucrul cu clienți VIP.
Octombrie 2013 - Iunie 2015
1 an 9 luni
Barman Șef
Blinoff Lahta
Sankt Petersburg
• Coordonarea activității echipei din zona barului.
• Formarea și adaptarea noilor angajați.
• Controlul calității băuturilor și al serviciilor.
Iunie 2011 - Octombrie 2013
2 ani 4 luni
Ospătar
Blinoff Lahta
Sankt Petersburg
• Servirea clienților în sală.
• Menținerea curățeniei și ordinii la locul de muncă.
• Recomandarea preparatelor și băuturilor.
Competențe
Limbi
Română Comunicare
Rusă Nativ
Domeniul dorit
Studii: Superioare incomplete
Preferințe pentru job
Locul de muncă
În locația angajatorului
Hibrid (Oficiu/Acasă)
Programul de muncă
Full-time
Permis de conducere
Categoria: B
Cu automobil personal
Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".