Обо мне

Образование высшее:
http://dietolog.biz/
1992 - 1998 Кишиневский Государственный Медицинский и фармацевтический Университет.

1998 - 2000 Пост-университетское образование (резидентура) при Кишиневском Государственном Медицинском и фармацевтическом Университете – врач по гигиене питания и нутрициологии.

Эксперт системы Анализа Рисков и Критических Точек Контроля Пищевой Безопасности (ХАССП).

Врач - эксперт высшей категории в области пищевой безопасности и нутрициологии.

Врач – специалист по спортивному питанию и спортивной диетологии (нутрициологии), специалист по установке и обучению в работе с фитнес-тестирующим и медицинским оборудованием.

Эксперт по разработке стратегий в области укрепления общественного здоровья, по продвижению программ здорового образа жизни и профилактики заболеваний.

Сфера деятельности и опыт работы.

Проведение экспертиз всех видов продуктов питания (обычных, специального диетического назначения, спортивного питания, детского питания, диетических добавок и т.д.), инспекций всех типов объектов питания (пищевой промышленности, продовольственной торговли).

Экспертиза нормативно-технической документации по изготовлению пищевых продуктов. Оценка деятельности региональных центров превентивной медицины.

Разработка санитарно-эпидемиологических норм и правил на основе европейского пищевого законодательства и стандартов Codex Alimentarius.

Проведение семинаров для региональных специалистов по тематике: «Виды опасностей в пищевых продуктах и риски для здоровья человека, система ХАССП», «Здоровый образ жизни», «Борьба с ожирением», «ЕС законодательство в области пищевой безопасности», «Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов», т.д.

Работа в международных проектах и семинарах (UNICEF, TACIS, Европейское Бюро Всемирной Организации Здравоохранения, Codex Alimentarius). Перевод базовых текстов стандартов Codex Alimentarius / Food and Agriculture Organization, лабораторный гид SYNEVO.

Расследование пищевых отравлений и эпидемиологических вспышек в детских, школьных учреждениях, подготовка материалов для средств массовой информации в области профилактики пищевых отравлений, расследование жалоб населения по пищевым вопросам.

Консультации и презентации по подбору спортивного питания (рекомендации по употреблению продукции MULTIPOWER, HANSA, SAN, MDY, OPTIMUM NUTRITION, др.) и по диетологии (нутрициологии). Разработка индивидуальных диет программ по коррекции веса, для спортсменов, обучение навыкам здорового и рационального питания.

Разработка каталогов и рекламы по продукции спорта и фитнеса. Проведение лекций по спортивному питанию, по рациональному и здоровому питанию, здоровому образу жизни, коррекции веса (Wellness, Health Life Style) в виде презентаций в фитнес-центрах по тематикам: «Спортивное питание», «MULTIPOWER, HANSA, SAN, MDY, OPTIMUM NUTRITION», «Сжигание жира – питание и тренировки», «Набор мышечной массы», «Основы нутрициологии», «Сбалансированное питание» и т.д.

Работа с фитнес-тестирующим оборудованием «Cosmed» (Fitmate), Италия (Спиро-анализаторы по тестированию спортсменов, диет-программы), «Tanita» Япония (анализаторы композиционного состава организма), эргонометры Германия «Daum Electronic» Ergo_ Bike и т.д.

Проведение обучающих семинаров, тренингов и лекций на примере литературы британской ассоциации диетологов. Составление рационов питания для больных санаторно-курортных и лечебных учреждений.

На данный момент: Заведующий отделом гигиены питания Украинского Научно-исследовательского Института Питания.