34 года
Мужчина
Кишинев
15 000 MDL
Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".
Опыт работы
Январь 2013 - Сентябрь 2025
12 лет 9 месяцев
Повар судовой
Univis
Одесса
- Приготовление блюд международной кухни для экипажа разных национальностей;
- Планирование и организация питания экипажа на длительных рейсах;
- Составление меню с учётом длительного хранения продуктов и калорийности;
- Контроль запасов продуктов, ведение учёта и заявок на провизию;
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на судне (Galley Hygiene Standards);
- Работа с судовыми системами хранения: холодильные камеры, морозильники;
- Поддержание чистоты и безопасности на камбузе в условиях качки;
- Умение работать автономно, без постоянного надзора, в ограниченном пространстве;
- Знание правил обращения с отходами (Garbage Management Plan);
- Соблюдение стандартов HACCP и требований судовой инспекции;
- Навыки выпечки хлеба, приготовления супов, вторых блюд и десертов;
- Эффективное использование провизии, минимизация потерь.
Январь 2016 - Апрель 2017
1 год 4 месяца
Менеджер магазина
Книжный клуб
Одесса
- Консультирование клиентов по ассортименту книг и издательств;
- Продажа печатной и электронной продукции, оформление заказов;
- Ведение клиентской базы и работа с постоянными покупателями;
- Приём, выкладка и инвентаризация книжного товара;
- Контроль остатков и участие в формировании заказов поставщикам;
- Организация акций, презентаций и книжных мероприятий;
- Работа с кассой и POS-системой;
- Поддержание порядка и привлекательного внешнего вида торгового зала.
Март 2010 - Сентябрь 2012
2 года 7 месяцев
Повар
Фанкони
Одесса
- Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана;
- Контроль качества и свежести продуктов;
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне;
- Организация рабочего места и поддержание чистоты;
- Участие в составлении меню и планировании закупок;
- Работа в команде и координация с официантами и администратором.
Языки
Румынский Не знаю
Русский Родной
Английский Разговорный
Украинский Разговорный
Желаемые отрасли
Образование: Высшее
Пожелания к работе
Место работы
На территории работодателя
Гибрид (Дом/Офис)
Удалённо
Разъездная работа
График работы
Полный день
Водительское удостоверение
Категория: B
Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".