44 года
Мужчина
Chișinău
1 000 MDL
Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".
Обо мне
Люблю то, чем занимаюсь.
Хобби: бег.
- Проведение тренингов ( приготовление кофе различными методами, латте-арт базовый)
- Составление технологических карт и меню кофейни
- Оценка профессионализма работы Бариста и качества работы в целом;
- Составление "меню по сезону";
- Настройка и консультации по эксплуатации профессионального, традиционного кофейного оборудования;
- Консультации по организации работы кофейни.
Опыт работы
Июнь 2016 - Июнь 2017
1 год 1 месяц
Бар менеджер
СООО Эндис Пицца
Тирасполь
Составление технологических карт коктейлей и напитков.
Разработка барного меню.
Проведение тренингов для барменов сети(регулярно).
Контроль качества приготовления барменами коктейлей и напитков.
Приём аттестации и экзаменов у барменов заведений.
Организация выездных пунктов общественного питания на различных городских мероприятиях.
Организация слаженной и правильной работы бара в заведениях сети.
Сентябрь 2015 - Май 2016
8 месяцев
Директор
Кафе
Тирасполь
Обязанности директора кафе.
Июль 2010 - Апрель 2015
4 года 10 месяцев
Тренер бариста, техник по ремонту и сервису кофейного оборудования.
Provitus Grup
Кишинев
Проведение тренингов по профессиональному приготовления кофе.
Установка, сервис и ремонт кофейного оборудования.
Участие в различных мероприятиях как Бариста.
Языки
Румынский Не знаю
Русский Свободно владею
Английский Базовый
Образование: Среднее-специальное
Год окончания: 2001
Техникум информатики и права
Специальность: Юрист- экономист
Курсы, тренинги
Курс "Barista Basic"
Организатор: Luigi Lupi
Курс "Barista Intermediate"
Организатор: "Omni coffee"
Пожелания к работе
График работы
Flexibil
Водительское удостоверение
Категория: B
Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".