Обо мне

Повар 4-го разряда с профильным средне-специальным образованием. Готовка — моя настоящая страсть, а не просто способ заработать. Люблю процесс, уважаю кухню и стремлюсь развиваться — в будущем вижу себя на позиции су-шефа.

Имею уверенный опыт работы в горячем цехе: супы, пасты, мясо, морепродукты, запекание — всё держу под контролем от заготовок до подачи. Работаю быстро, чётко, чисто. Легко адаптируюсь под меню и темп, умею держать нагрузку без потери качества.

Ценю честную кухню и правильный подход к делу. Не интересует работа в коллективах, где оклад не связан с вкладом, и где люди без подготовки получают то же, что и те, кто реально тянет кухню. Хочу работать там, где ценят опыт, ответственность и уважение к профессии.

Рассматриваю вакансии с оплатой от 80 лей в час — не из жадности, а из понимания своей реальной эффективности. Готов работать много, но по-честному и за результат. Открыт к расширенным обязанностям, помощи шефу, организации процессов и росту в команде.

Больше

ТОП Навыки

Соблюдение санитарных норм и чистоты 9 месяцев

Опыт работы под высоким темпом 9 месяцев

Знание термической обработки продуктов 9 месяцев

Быстрая адаптация к новым блюдам 9 месяцев

Уверенная работа в горячем цехе 9 месяцев

Опыт работы

Ноябрь 2024 - Июль 2025
8 месяцев

Повар

Endy's Pizza

Кишинев

Соблюдение санитарных норм и чистоты Опыт работы под высоким темпом Знание термической обработки продуктов Быстрая адаптация к новым блюдам Уверенная работа в горячем цехе

Обязанности и функции:
Работал в горячем цехе, где ежедневно отвечал за полноценную подачу блюд в условиях высокой загруженности. В мои задачи входила термическая обработка супов, паст, мяса и морепродуктов, запекание блюд, а также работа с соусами — особенно сливочными основами. Чётко следовал технологии приготовления и стандартам кухни, держал в голове весь горячий процесс и контролировал скорость и последовательность подачи. Рабочий день проходил в активном темпе, где важно было не только готовить, но и поддерживать чистоту, организованность и слаженность в команде.

Навыки

Опыт в приготовлении супов паст мяса и морепродуктов Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте Работа под давлением в условиях высокой загруженности Быстрая адаптация к новому меню и рецептам Уверенное владение процессами горячего цеха

Языки

Румынский Средний

Русский Родной

Английский Средний

Украинский Разговорный

Желаемая отрасль

Обслуживающий персонал

Образование: Среднее-специальное

Курсы, тренинги

Год окончания: 2024

Gordon Ramsay's ULTIMATE COOKERY COURSE: How to Cook the Perfect Steak

Организатор: Gordon Ramsay's

Пожелания к работе

Место работы

На территории работодателя

График работы

Полный день

По сменному графику