CV: Сотрудник

Приготовление блюд в соответствии с рецептами и стандартами качества.

Обеспечение соблюдения всех гигиенических и санитарных норм в рабочем месте.

Подготовка ингредиентов перед началом приготовления блюд.

Организация рабочего процесса на кухне, включая управление временем приготовления и распределение обязанностей среди персонала.

Обеспечение сохранности продуктов и контроль их сроков годности.

Соблюдение стандартов безопасности и контроля за использованием кухонного оборудования.

Разработка и адаптация меню с учетом сезонности, предпочтений клиентов и технических возможностей кухни.

Участие в инвентаризации продуктов и материалов для кухни, а также в заказе необходимых товаров.

Обучение и мотивация членов персонала, обеспечение их профессионального роста и развития навыков.