CV: Administrator

- Organizarea și menținerea bunei activități a restaurantului

- Participarea la elaborarea documentatiei de proiectare, ce tine de compartimentul "urbanism si amenajarea teritoriului"
- Participarea la implimentarea solutiilor arhitecturale urbanistice si implimentarea lor in documentatia de proiect urbanistica
- Participarea la executarea schemelor de amplasare
- Participarea la executarea studiilor urbanistice, studiilor de fezabilitate
- Participarea la executarea schemelor de organizare a circulatiei rutiere
- Indeplinirea altor sarcini complexe de profil incredintate de administrator, arhitectul sef, seful sectiei plan general, conducatorul echipei.

- Efectuarea lucrărilor de curățire a locului de muncă în vederea începerii activității;
- Verificarea și pregătirea mobilierul, echipamentul și obiectele de inventar;
- Aranjarea meselor (fețe de masă, pahare, tacâmuri etc.) pentru dispunerea și servirea felurilor de mâncare și băutură comandate de clienți;
- Întâmpinarea clienților;
- Preluarea și notarea comenzilor clienților (mâncare și/sau băutură)
- Transmiterea comenzilor;
- Servirea preparatelor culinare în funcție de comanda;
- Servirea băuturilor alcoolice și nealcoolice;
- Întreținerea suprafaței de servire pe parcursul servirii;
- Executarea altor lucrari, la dispunerea conducerii.

- Supravegheaza asigurarea la timp a sectiilor din sala cu marfa corespunzatoare, lucrul aparatelor de casa, verifica calitatea, termenii de valabilitate a marfurilor, verifica prezenta marcajelor, citirea usoara a informatiei pe preturile produselor, prezenta in locuri accesibile pentru cumparatori a cartilor de reclamatii si sugestii;
- Efectueaza lucrul privind imbunatatirea culturii deservirii clientilor, crearea conditiilor confortabile, controleaza lipsa incalcarilor regulilor comerciale;
- Duce evidenta iesirii lucratorilor la lucru, prezenta lor la locul de munca in timpul zilei de lucru, aspectul angajatului, prezenta uniformei si a ecusonului;
- Instruieste si pregateste personalul magazinului in conformitate cu obligatiunile functiilor lor;
- Controleaza deschiderea si inchiderea la timp a tuturor incaperilor din interiorul magazinului, inchide personal magazinul si preda magazinul la paza;
- Indeplineste unele functii de merceolog, contabilului-operator, casierului din sala de comert, vinzatorului produse alimentare in lipsa acestora;
- Controleaza corespunderea cu legea prinvind facturile fiscale si prezenta stampilei pe ele;
- Ia masuri privind asigurarea pastrarii marfurilor pe parcursul prematurilor interne a marfurilor;
- Efectueaza controlul permanent asupra securitatii si exploatarii corecte a echipamentului tehnologic, inventarului si curateniei la rampa;
- Ofera consultatii clientilor, referitoare la prestarea serviciilor;
- Ia masuri de preintimpinare si lichidare a situatiilor de conflict;
- Controleaza personalul sa treaca la timp controlul medical;
- Respecta so controleaza respectarea de catre angajati a disciplinei de munca si producere, a regulilor si normelor securitatii in munca, cerintelor sanitariei si igienei de producere, cerintelor securitatii antiincendiare.
- etc.

- Repartizarea camerelor în functie de cerintele si solicitarile clientilor;
- Întimpinarea oaspeților;
- Sfaturi si informarea oaspetilor;
- Monitorizarea plângerilor si solicitarile oaspetilor;
- Îndeplinirea anumitor servicii speciale, cum sunt apeluri telefonice pentru trezirea oaspetilor, transmiterea de mesaje;
- Monitorizarea înregistrarilor si executarea muncii specifice de birou;
-Organizarea si folosirea eficienta a spatiilor din hotel.