CV: Менеджер
только зарегистрированным пользователям.
1. Открытие смены ( проверка всех норм холодильных режимов, чистоты , готовности персонала , стоплиста )
2. Заполнение журналов согласно нормам СанПина
3. Выгрузка алкогольной продукции (ЕГАИС)
4. Планирование и заказ необходимой продукции на подразделение.
5.Работа в зале с гостями и с персоналом
6.Работа с накладными через CHUSER
7.Работа в 1С ( заказы , Фот, расчетный лист)
8. Ведение отчётности ДДС(Движение Денежных средств) , Списания , РКО(Расчетно кассовый ордер)
9. Главный смены, в подчинении 8 человек
Приготовление кофейных напитков.
Работа с гостями
Специальность: Инженер оборудования и переработки сельскохозяйственной продукции.
Работоспособный , ответственный , исполнительный.
Прошел все уровни развития в сфере общественного питания и ресторанного бизнеса.
Начинал официантом ,дальше по карьерной лестнице : старший официант , бармен, менеджер.
Был признан лучшим официантом за год в ОО"Сим" .
В данной сфере деятельности с 17 лет.