CV: Старший Бармен/ Администратор( Готов поменять сферу деятельности).
только зарегистрированным пользователям.
Приготовление и выдача заказов
Редактирования тех. Коктейльной карты
Через пол года после начала работы стал Старшим Барменом,
Составление рабочего графика
Проведение генеральной уборки
Контроль товара в Баре
Проведение инвентаризации
Разбор Ревизии, создание таблиц с подробными приходами и расходами товара.
Собеседование с "потенциальными" барменами.
Введение/Обучение "Барному искусству" и системы работы общ. питания.
Тренинги Официантов и Барменов заведения
(Вторая работа) временная
Приготовление и быстрая, качественная выдача заказов
В основном работа с Кофе.
Fair Show
Flairing Show
Приготовление и выдача заказов
Редактирования тех. Коктейльной карты
Через 4 месяца стал старшим Барменом
Составление рабочего графика
Проведение генеральной уборки
Контроль товара в Баре
Проведение инвентаризации
Тренинги Официантов и Барменов завидения
(Вторая работа) временная
Приготовление и быстрая, качественная выдача заказов
Простая и элементарная работа за баром.
В условиях жёсткой дисциплины, в плоть до зашитых карманов! постоянно под наблюдением видео - вайзеров!
Начал официантом
Через 4 месяца стал старшим в зале
еще через 4 месяца встал за барную стойку
Пиво, кофе, алкогольные и безалкогольные коктейли
контроль товара в баре
Высокая культура общения с клиентами;
Скорость и качество выдачи заказов;
Практика работы в таких системах как BarBoss, Iiko, TrioBar и др.;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Знаю истории происхождения многих коктейлей,
Истории изобретения и современные методы приготовления
Практически всех классов и брендов алкоголя;
Вёл как старший Бармен тренинги обсл. персоналу по Бару;
Опыт проведения инвентаризации;
Молдова
Работоспособный, коммуникабельный, целеустремленный, ответственный, исполнительный, самостоятельный, стрессоустойчив, энергичный и к делу подхожу творчески.