Резюме № 188195 от 17 января 2018
CV: Шеф-повар , Повар
Мужчина, 33 года, высшее образование.
13000 MDL
Кишинев
Полный рабочий день
Контактная информация соискателя доступна
только зарегистрированным пользователям.
только зарегистрированным пользователям.
Опыт работы
7 лет
май 2017 - по настоящее время
7 лет
Шеф-повар
Wolfbros cafe, Кишинев
Отрасль: Ресторанный бизнес, общественное питание
Контроль заявки,составление рабочего графика персонала, обучение нового персонала, контроль качества приготовления пищи, разработка и редактирование технологических карт, изобретение и внедрение новых блюд под разнообразные акции и т.д.
Учился
Высшее образование
по 2016
Технический Университет Молдовы
Факультет: Технология и менеджмент пищевой промышленности.
Специальность: Технология и менеджмент общественного питания.
Специальность: Технология и менеджмент общественного питания.
по 2010
Liceu Profesional nr.1
Факультет: .
Специальность: Bucatar.
Специальность: Bucatar.
Курсы и треннинги
2016
семинар по мраморному мясо в Шеф-повар Джей Маккарти, г. Кишинев.
2015
Семинар по мраморному мясу в Шеф-повар Олег Старун, г. .
2015
Повышение квалификации в Ресторан "Причал №1", г. .
2010
Курсы повышения квалификации в Insula Sperantei, г. .
Портфолио
Ключевые навыки
Русский — Родной
Румынский — Свободно владею
Английский — Средний
Опыт составления калькуляционных карт.
Разработка меню.
Дополнительная информация
готов к командировкам
права категории B
есть личный автомобиль
готов переехать в другой город
Гражданство:
Молдова
Молдова
Мне 26 лет,родился и живу в Кишинёве.Опыт работы в индустрии общественного питания 8 лет. Хочу расти и развиваться в собственной сфере. Не курю , не пью вообще (даже по праздникам). КМС по taekwondo wtf.
Во время учёбы проходил практику в Leogrand,Codru,Gt-club, Vila Noua.
Довелось работать в разных заведениях и разные сроки по разным причинам : Galbenus,Nota bene, Torro Grill, Резиденция Илана Шора, Buffalo Steak House, Velgar.
Не об одном месте работы не жалею, и из всего получаю нужный мне опыт.