Управление спортивным объектом 12000 квадратов, 47 сотрудников, организация бесперебойной работы всех подразделений 50 метрового плавательного бассейна, саун, детского бассейна, залов для аэробики, волейбола, баскетбола, школы плавания, тренажёрных залов и т.д. Отчётность перед Вице-Президентом компании.
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие подразделения, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.
Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников, организация и проведение учебно-тренировочных сборов.

Управление двумя ресторанами.
Организация, координация и контроль работы всех подразделений ресторана (зал, бар, кухня, и.т.д.).
Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
Поддержание кухни и сервиса на высочайшем европейском уровне.
Бюджетирование.
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.
Работа с поставщиками. Отслеживание качества поставляемой продукции.
Взаимодействие гос.органами (СЭС, Пожарная инспекция и т.п).
Отчетность перед руководством.

Полное управление рестораном 170\200, п\м. Штат 57 сотрудников.
Организация, координация и контроль работы всех подразделений ресторана (зал, бар, кухня, и.т.д.).
Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
Поддержание кухни и сервиса на высочайшем европейском уровне.
Бюджетирование.
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.
Работа с поставщиками. Отслеживание качества поставляемой продукции.
Взаимодействие гос.органами (СЭС, Пожарная инспекция и т.п).
Отчетность перед руководством.

Полное управление рестораном 200\270, п\м. Штат 85 сотрудников.
Организация, координация и контроль работы всех подразделений ресторана (зал, бар, кухня, и.т.д.).
Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
Поддержание кухни и сервиса на высочайшем европейском уровне.
Бюджетирование.
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.
Работа с поставщиками. Отслеживание качества поставляемой продукции.
Взаимодействие гос.органами (СЭС, Пожарная инспекция и т.п).
Отчетность перед руководством.

Обслуживание гостей, приготовление напитков. Проверка работы сотрудников (обслуживание гостей), контроль резерва персонала, развитие новых торговых предприятий, заключение договоров, контроль поставок продукции, отчетность.