Загруженный файл CV

Обо мне

Руководитель с 13 летнем стажем работы в HoReCa. Постепенно поднялась по карьерной лестнице, обучаясь всем тонкостям и нюансам управления рестораном.

В поисках работы: офис-менеджера, team leader, тренера по обучению, сотрудника департамента контроля качества.

Опыт работы

Кишинев

• апрель 2012 - ноябрь 2015: Работа в комнате, умение продавать, решение незначительных конфликтных ситуаций.
• ноябрь 2015 - июнь 2019: Работа с кассой, товарооборот, заказ необходимых позиций, взаимодействие с поставщиками, инвентаризация и учет товара, работа с тех.картами и стандартами компаний, взаимодействие с гостями (решение возникнувших конфликтов).
• июнь 2019 - апрель 2024: Обеспечение бесперебойной работы ресторана, обучение новых сотрудников по всем должностям, контроль и мониторинг выполнения должностных обязанностей всех должностей, ведение внешней и внутренней документации, формирование команды, проведение брифингов, собраний, проверка качества выдаваемого продукта, контроль качества и выполнения плана продаж, мотивация персонала для улучшения работы ресторана и повышения продаж.
• июль 2024 - март 2025: Обеспечение бесперебойной работы ресторана, обучение новых сотрудников по всем должностям, подбор и оформление персонала, контроль и мониторинг выполнения должностных обязанностей всех должностей, ведение внешней и внутренней документации, формирование команды, проведение брифингов, собраний, проверка качества выдаваемого продукта, контроль качества и выполнения плана продаж, мотивация персонала для улучшения работы ресторана и повышения продаж.

Образование

• Резина
  • STL “TRABO-PLUS” Официант
  • SRL “TRABO-PLUS” Бармен-Администратор
  • SRL “TRABO-PLUS” Администратор
  • SRL “INVESTES” Менеджер
  • ТЛ «ШТЕФАН ЧЕЛ МАРЕ» Аттестат

Навыки

• Готовность осваивать новый навык и квалификации
• Способность быстро обучаться
• Стрессоустойчивость
• Умение работать в команде для достижения целей и миссий компаний
• Умение обучать и помогать с легкостью выполнять задачи
• Формирование и руководство командой
• Решение конфликтных ситуаций в команде или с клиентами
• Проявление инициативы для улучшения работы.