Sous-Chef

Cu peste 20 de ani de experiență în organizarea evenimentelor de neuitat și o echipă tânără, pasionată și dedicată, am învățat că adevăratul succes se clădește împreună cu oamenii în care investești. La Alexa Group, nu angajăm doar personal — formăm echipe, descoperim talente și creăm contexte în care fiecare coleg poate străluci.

Suntem sinonimi cu profesionalismul, rafinamentul și atenția la detalii. Ne mândrim cu partenerii noștri care dau gust și stil fiecărui eveniment – de la magia deserturilor semnate Miller’s Cake, până la meniurile savuroase realizate cu suflet de BoxCatering.

Dacă îți dorești să faci parte dintr-o echipă care pune pasiune în tot ceea ce face, unde munca ta contează și unde poți deveni cea mai bună versiune a ta — te așteptăm la Alexa Group!
Căutăm un sous-chef dedicat, cu experiență solidă în domeniul culinar (preferabil în catering sau organizare de evenimente), care să sprijine chef-ul în coordonarea echipei și să contribuie activ la pregătirea unor preparate de înaltă calitate, în condiții excelente de igienă, eficiență și profesionalism.

Responsabilități:

• Coordonarea echipei din bucătărie în absența chef-ului
• Asigurarea calității și prezentării produselor livrate către zona de servire
• Sprijinirea chef-ului în pregătirea și planificarea meniurilor
• Supravegherea procesului de preparare a mâncărurilor conform meniurilor prestabilite și rețetelor agreate
• Respectarea strictă a normelor de igienă și siguranță alimentară
• Verificarea și menținerea stocurilor, colaborare cu chef-ul pentru aprovizionare
• Gestionarea echipamentelor din bucătărie și curățarea spațiului de lucru
• Participarea la planificarea și organizarea logistică a bucătăriei pentru evenimente mari

Profilul candidatului ideal:

• Diplomă de calificare în domeniul culinar (școală profesională, liceu de profil, cursuri acreditate) - ar fi un avantaj
• Experiență practică în bucătărie de minim 2 ani (de preferat în evenimente sau catering)
• Abilități solide de gătit, creativitate culinară și atenție la detalii
• Organizare, disciplină și capacitatea de a lucra eficient sub presiune
• Cunoștințe avansate despre igienă alimentară și siguranță în bucătărie
• Atitudine profesionistă și dorința de a lucra într-o echipă dinamică

Ce oferim:

• Pachet salarial motivant
• Mediu profesionist, dotări moderne și echipă bine structurată
• Posibilitatea de implicare în dezvoltarea meniului și în proiecte speciale
• Oportunitatea de a contribui direct la reușita unor evenimente importante

Te regăsești în acest profil? Trimite-ne CV-ul tău la hr@alexagroup.md / +37369931085 și hai să discutăm!

Experiența ta contează – hai să o pui în valoare într-un cadru profesionist și organizat.