Заведующий лаборатории

Разрабатывать план лаборатории и основные технологические нормативы, Обеспечивать организацию контроля сырья , технологического процесса и готовой продукции в объеме , установленном по предприятию . Проводить работу по сертификации продукции качества и нормативов показателей , регламентирующих качество продукции.Осуществлять контроль за :Соблюдением режимов хранения сырья , полуфабрикатов и готовой продукции .Правильность выполнения технологических режимов на производстве . Соблюдением норм расхода сырья и материалов и отходов при производстве продукции.Изучение методической , нормативной и других руководящих материалов по управлению качеством продукции СМК. Методические , нормативные и другие руководящие материалы по управлению качеством продукции. Методы и средства технического контроля. Технологию производства продукции предприятия , и ТУ. Порядок сертификации продукции. Предъявления и рассмотрения рекламации по качеству сырья , материалов. Правила проведения испытаний и приемки продукции.