Tehnolog - enolog

TEHNOLOG - ENOLOG

Responsabilități postului:
- Monitorizarea întregului proces de producere a vinului în vinărie;
- Controlul calității materiei prime în sezonul de recoltare a strugurilor, gestionarea procesului de fermentație;
- Supravegherea analizelor chimice și senzoriale în scopul atingerii standardelor dorite;
- Coordonarea procesului de maturarea și învechire a vinului;
- Dezvoltarea rețetelor noi, crearea de noi sortimente de vinuri, experimentarea cu diferite soiuri sau tehnici de vinificație;
- Participarea la degustațiile ordinare în scopul monitorizării calității vinurilor;
- Asigurarea conformității legale, pregătirea documentației necesare pentru certificarea produselor;
- Coordonarea echipei și gestionarea personalului – planificarea activităților zilnice de producere și supravegherea personalului din subordine pentru efectuarea lucrărilor necesare la diferite etape de producere;
- Colaborarea cu clienții și marketingul – oferirea la cerere a informației tehnice despre vinuri;
- Sustenabilitate și inovație – implimentarea unor practici ecologice și sustenabile în procesul tehnologic în scopul îmbunătățirii calității vinului.

Cerințe către candidați:
- Este necesară și obligatorie experiența în producerea vinurilor;
- Responsabilitate, perseverență, eficiență ridicată, capacitate de analiză, stabilire a sarcinilor și solicitarea implementării acestora;
- Bune abilități de comunicare eficientă;
- Cunoșterea programelor generale de lucru la calculator (EXCEL, WORD);
- Cunoașterea limbilor română și rusă;
- Permis de conducere categoria B.

Compania oferă:
- Oportunitatea de a te manifesta și a contribui la cariera ta de succes, activând în una din cele mai performante vinării din țară;
- Oferim posibilitatea de a crește și a te dezvolta personal și profesional;
- Oportunitatea de a fi parte a unei echipe de profesioniști de performanță, de a crea pasionat vinuri de înaltă calitate, de a fi mândru de rezultatele tale;
- Salariu competitiv și pachet social complet;
- Compania oferă loc de trai asigurat permanent la necesitate.

Alte condiții și doleanțe se discută la interviu.

Candidații interesați sunt rugați să trimită CV-ul la adresa de e-mail sau să apeleze la numărul de telefon.