Restorator (specialist în domeniul restaurantelor şi fast-fo

Cerinţe fata de candidat:
- studii superioare;
- experienţă in funcţii administrative /de conducere in alimentaţia publica min. 5 ani;
- cunoaşterea standardelor, cerinţelor si a tehnologiilor in alimentaţia publica.
- vârsta maximă 45 ani.
- cunoaşterea limbilor: română şi rusă, engleză (avantaj).
- capacităţi organizatorice şi analitice înalte.
- cunoaşterea programelor MS Office
- persoană activă, creativă, matură, responsabilă.
Responsabilităţi:
- organizarea si gestionarea procesului de pregătire şi lansare a obiectelor de alimentaţie publică de tip fast-food, bistro sau restaurante accesibile;
- managementul personalului;
- implementarea si executarea obiectivelor si a standardelor stabilite;
- optimizarea procesului de producere si comercializare;
- planificare si majorarea volumului de vînzări;
- perfectarea documentaţiei specializate;
- aplanarea problemelor organizatorice;
- analiza, gestionarea si organizarea procesului de procurare a utilajului, echipamentului;
- planificarea, calcularea, realizarea si supravegherea procesului tehnologic a producerii şi comercializării.