Inginer tehnolog industria carnii

Descrierea postului:
• asigurarea bunei desfasurari a tuturor activitatilor necesare procesarii produselor si semifabricatelor din carne;
• receptia materiilor prime si gestiunea acestora, in conformitate cu planul de productie;
• verificarea si monitorizarea tuturor parametrilor de productie;
• elaborarea tehnologiilor de îmbunătăţire continuă a calităţii produselor;
• supervizarea tuturor activitatilor de spalare si dezinfectare a echipamentelor din zona de activitate;
• prelevarea de probe pentru analizele de laborator, in conformitate cu specificatiile de procesare si cu intervalele stabilite, in scopul asigurarii calitatii si conformitatii produselor finite;
• coordonarea echipei de productie;
• Preluarea comenzilor şi urmărirea procesului de distribuţie către clienţii companiei;
• Intocmirea raportului de productie zilnic;
• Cresterea producţiei şi diversificarea sortimentelor.

Cerintele postului:
• absolvent de studii superioare de profil (inginer industria alimentara sau profile conexe);
• experienta in domeniul alimentar – mezeluri (min 3 ani);
• bun cunoscator al fluxului tehnologic;
• cunostinte bune ale standardelor ISO, HACCP;
• foarte bune abilitati de organizare, planificare si coordonare;
• disponibilitate pentru lucrul in schimburi;

Beneficii:
• pachet salarial atractiv;
• angajare in cadrul unei companii dinamice