Director reţea de restaurante

Director reţea de restaurante

Responsabilităţi:

- Coordonarea întregii activităţi comerciale a reţelei de restaurante;
- Planificarea şi coordonarea activităţii zilnice din restaurante;
- Stabilirea priorităţilor restaurantelor;
- Gestionarea resurselor umane din subordine, resurselor materiale şi financiare;
- Responsabil pentru calitatea serviciilor oferite de restaurante;
- Stabilirea şi menţinerea contactelor cu furnizorii de materii prime şi materiale;
- Controlul asupra calităţii produselor şi activităţii de producţie;
- Întocmirea meniului, în comun cu bucătarul-şef;
- Gestionarea şi soluţionarea reclamaţiilor de la clienţi;
- Desfăşurarea activităţilor de promovarea a produselor şi serviciilor;
- Întocmirea bugetului, planului anual de activitate şi dezvoltare a restaurantelor;
- Administrarea finanţelor şi încasărilor.

Cerinţe:

- Studii superioare economice;
- Experienţă minim 3 ani la un post similar;
- Experienţă minim 5 ani în domeniul alimentaţiei publice;
- Cunoştinţe în domeniul marketing;
- Cunoaşterea pieţei de produse alimentare şi a particularităţilor acesteia;
- Cunoaşterea limbilor română şi rusă (engleza va constitui un avantaj);
- Cunoştinţe avansate de operare a PC;
- Abilităţi foarte bune de comunicare şi negociere, prezenţă pozitivă şi agreabilă, calităţi manageriale;
- Abilităţi de motivare a echipei;
- Abilităţi de analiză;
- Spirit organizatoric;
- Iniţiativă, capacitate de luare a deciziilor şi asumare a riscurilor;
- Abilităţi foarte bune de rezolvare a problemelor, de planificare şi organizare a activităţii;
- Punctualitate şi responsabilitate.

Compania oferă un pachet salarial motivant, pachet social deplin, număr de telefon mobil corporativ, oportunitatea dezvoltării unei cariere într-o echipă de profesionişti şi un mediu de lucru modern.

Candidaţii vor depune CV-ul la adresa electronică receptie@imc.md sau la nr. fax 88 20 12 cu specificarea postului.

Doar candidaţii selectaţi vor fi contactaţi.