Bucătar-șef

Restaurant Fortus angajează BUCĂTAR ȘEF

Locație: Chișinău, str. Grigore Vieru 5
Salariu de la 19 000 MDL

Suntem în căutarea unui Bucătar Șef dedicat și talentat, cu viziune modernă și experiență solidă în conducerea unei bucătării profesionale.** Dacă îți place să creezi preparate memorabile și să conduci o echipă către excelență, te vrem în echipa Fortus!

Ce căutăm:
- Experiență de minimum 3 ani în bucătăria profesionistă (preferabil ca bucătar șef sau sous-chef)
- Cunoștințe temeinice în bucătăria europeană, internațională sau de fine dining
- Abilități de organizare, planificare și coordonare a echipei de bucătari
- Capacitatea de a menține cele mai înalte standarde de calitate și igienă
- Creativitate culinară și dorința de a inova constant
- Responsabilitate, punctualitate și leadership

Responsabilități principale:
- Planificarea și supervizarea proceselor din bucătărie
- Crearea și actualizarea meniului în colaborare cu managementul
- Coordonarea echipei din bucătărie și asigurarea unui flux de lucru eficient
- Controlul calității preparatelor și respectarea normelor de siguranță alimentară
- Gestionarea comenzilor de materii prime și controlul costurilor

Oferim:
- Salariu competitiv de la 19 000 MDL, în funcție de experiență și performanță
- Mediu de lucru modern și profesional, într-un restaurant cu reputație în creștere
- Echipă prietenoasă și colaborativă
- Posibilitate reală de dezvoltare profesională și promovare

Devino parte din familia Fortus și lasă-ți amprenta asupra gustului și eleganței!