Bucatar sef pentru cantina

bucatar-sef pentru cantina.
Cerinte:
-studii de specialitate
-experienta in functie de bucatar- sef
-cunoasterea limbii romane (obligatoriu), ruse
- virsta 25-35 ani
Cunostinte:
-organizarea si controlul lucrului in cafenea
- organizarea si controlul personalului (selectarea personalului, pregatirea si instruirea personalul, solutionarea conflictelor aparute, motivarea personalului, salarizarea, etc);
-organizarea conlucrarii intre bucatarie si sala;
-administrarea bucatariei conform standartelor, controlul corectitudinii proceselor tehnologice;
- controlul calitatii deservirii clientilor, controlul calitatii alimentelor;
- comunicarea cu organele de control;
-elaborarea meniului, inovarea meniului;

Salariul -negociabil, in dependenta de cunostintele posedate si serviciile ce le veti presta.

Persoanele interesate sunt rugate sa trimita CV-ul pe e-mail.