Bucătar Pitmaster Smoker / Măcelar / Питмастер (смокер) / Мясник

Căutăm un specialist pasionat de afumare lentă (low & slow) și tranșare de carne pentru bucătăria noastră!
Condiții de lucru:
Program: 2/2, 3/3, 5/2
Cerințe:

Experiență cu smoker/afumătoare (temperaturi, timpi, lemn/rumeguș);
Cunoștințe de tranșare: porționare, dezosare, curățare, îndepărtare tendoane/grăsime;
Respectarea fișelor tehnologice și a standardelor HACCP.

Oferim:

Salariu stabil;
Program de lucru convenabil;
Echipă prietenoasă și condiții moderne de muncă;
Posibilitate de creștere (Pitmaster Lead / Șef de secție).

Locație: Vasile Alecsandri , Centru, Chișinău
Contact: +373 78 077 055
Alătură-te echipei noastre și pune-ți semnătura pe cele mai bune brisket-uri, coaste și pastramă din oraș!
- - - - - - - - -
Ищем специалиста, увлечённого low & slow копчением и разделкой мяса, в нашу кухню!
Условия работы:
График: 2/2, 3/3, 5/2
Требования:

Опыт работы со смокером/коптильней (температуры, время, древесина);
Навыки разделки: обвалька, порционирование, зачистка сухожилий/жира;
Работа по техкартам и соблюдение стандартов HACCP.

Мы предлагаем:

Стабильную оплату труда;
Удобный график;
Дружный коллектив и современные условия;
Перспективы роста (Pitmaster Lead / Шеф секции).

Расположение: Vasile Alecsandri, Centru, Chisinau
Контакт: +373 78 077 055
Присоединяйся к нам и готовь лучшие брискет, рёбра и пастрами в городе!