Администратор ресторана, гостиницы, кафе, ночного клуба!

Тренинг центр "Rest Art" приглашает Вас пройти курс обучения профессии АДМИНИСТРАТОР РЕСТОРАНА и получить помощь в трудоустройстве.

С нами Вы получите необходимые знания, которые помогут Вам реализовать себя как администратора с профессиональным подходом к управлению ресторанным бизнесом, владеющим современными ресторанными технологиями, получив финансовую стабильность благодаря хорошему заработку!

Уникальность нашей компании заключается в применении методов и принципов работы, построенных на личном опыте бизнес-тренеров, чья практика в сфере обслуживания составляет более девяти лет. Минимум теории, максимум практических знаний приведут Вас к желаемым результатам.

Лучшим ученикам гарантированна рекомендация и помощь в трудоустройстве!!!

Программа тренинга на должность «администратор»

- Общий подход к сфере обслуживания. Основные понятия о работе заведений
- Качества, навыки и привычки которыми должен обладать администратор
- Должностные обязанности и основные правила поведения на рабочем месте
- Спецификация заведений и видов обслуживания
- Стандарты обслуживания
- Ключевые понятия о работе подразделений в заведении : бар, кухня, зал, тех.персонал
- Структура и составление меню, основные сочетания блюд и напитков
- Работа с гостями: прием резерваций, распределение гостей в зале, ведение базы данных
- Ключевые фразы на английском языке для грамотного обслуживания иностранных гостей
- Решение нестандартных и конфликтных ситуаций. Взаимоотношения в коллективе
- Подбор и дальнейшая работа с персоналом
- Необходимая документация на предприятии
- Базовые знания о продвижении заведения
- Проверка и оценка знаний участников тренинга и напутствия в предстоящей работе

Продолжительность курса 48 ак. часов

За дополнительной информацией и по вопросам стоимости обращаться по указанному номеру телефона.