Администратор ресторана

Мы ищем кандидата, который:

Имеет опыт работы в ресторанной сфере не менее двух лет;
Знает стандарты сервиса и умеет обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей;
Обладает организаторскими и лидерскими качествами, умеет мотивировать команду и решать конфликтные ситуации;
Уверенно пользуется цифровыми инструментами для учёта и контроля;
Владеет русским языком (английский приветствуется);
Отличается высокой ответственностью, стрессоустойчивостью, вниманием к деталям и грамотной речью.

Основные обязанности:

Контроль готовности зала, кухни, бара и склада по чек-листу;
Обеспечение качества сервиса: взаимодействие с гостями, разрешение спорных ситуаций, соблюдение стандартов;
Управление персоналом: планёрки, контроль внешнего вида, мотивация, дисциплина;
Финансовый и документооборотный контроль: кассовая дисциплина, заявки, накладные, списания;
Взаимодействие с офисом, участие в обучении новых сотрудников, внедрение улучшений;
При необходимости — координация мероприятий и работа с проверяющими органами.

Условия:

Предусмотрена оплачиваемая тестовая неделя;
Испытательный срок — три месяца, с фиксированной оплатой;
После испытательного срока — мотивационная система оплаты, основанная на результатах работы и достижении KPI;
Социальный пакет

Возможности карьерного роста:
Администратор → Сетевой управляющий → Операционный менеджер → Операционный директор