Şef de producere în restaurant

Responsabilităţi:
- Conduce procesul de preparare a bucatelor din reţetarul unităţii în conformitate cu standardele în vigoare;
- participă cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat şi la realizarea comenzilor de aprovizionare;
- asigură implementarea şi menţinerea standardelor de păstrare şi depozitare a produselor, semipreparatelor şi preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.
- organizează şi supraveghează personalul bucătăriei.

Cerinţe:
- studii medii, diplomă de calificare în domeniu;
- experienţă de muncă: min. 2 ani.
- rigurozitate în ceea ce priveşte regulile de igienă în alimentaţia publică;
- imaginaţie culinară, ordonat şi disciplinat;
-atitudine pozitivă şi conciliantă în relaţiile cu colegii;

Oferim:
- salariu motivant
- plăti stimulatorii
- pachet social
- bonus: alimentaţie gratuită


Expediaţi vă rog CV-ul la dresa office@casavinului.md, cu indicarea postului la care aplicaţi. Telefon de contact 59-27-90.