Резюме № 188408 от 10 апреля 2017
CV: Администратор, Бармен
Мужчина, 30 лет, среднее-специальное образование.
6000 MDL
Кишинев
Полный рабочий день
Контактная информация соискателя доступна
только зарегистрированным пользователям.
только зарегистрированным пользователям.
Опыт работы
5 лет и 1 месяц
август 2010 - октябрь 2015
5 лет и 1 месяц
Менеджер
Teslas Grup SRL , Mirolux Plus SRL., Кишинев
Отрасль: Ресторанный бизнес, общественное питание
- заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря, посуды .
- работа с поставщиками.
- анализ и мониторинг цен.
- ведение кассовой документации, снятие кассы.
- контроль подготовки бара и зала к обслуживанию.
- составление карты бара.
- составление технологических карт.
- прием и хранение продукции.
- проведение инвентаризаций.
- контроль уборки бара и зала.
- подбор персонала.
- организация работы персонала.
- организация и проведение мероприятий.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
Учился
Среднее-Специальное образование
по 2010
.
Специальность: ..
Ключевые навыки
Русский — Родной
Румынский — Разговорный
Английский — Средний
Немецкий — Базовый
- Работа в системе «BarTender», «R-Keeper», «TrioBar»;
- Знание ассортимента бара;
- Владение техникой приготовления коктейлей;
- Навыки приготовления качественного кофе и кофейных напитков;
- Ведение кассовой документации, снятие кассы;
- Опыт проведения инвентаризаций;
- Грамотная устная и письменная речь;
- Навыки проведения мероприятий;
- Организаторские способности;
- Знаю основных поставщиков продуктов питания. Знаком с импортерами и дистрибьюторами алкогольной и безалкогольной продукции, табачных и сигарных изделий. Обладаю базой поставщиков оборудования, посуды и инвентаря и программного обеспечения.
- Опыт открытий ресторанов «с нуля».
Дополнительная информация
готов к командировкам
права категории B
готов переехать в другой город
Гражданство:
Молдова
Молдова