Sous chef

CANDIDATUL IDEAL:
 

• Asigura funcționalitatea operațională a bucătăriei;
• Asigură procesarea promptă și calitativă a comenzilor primite de la  restaurantului
• Coordonează activitatea curentă în bucătăria restaurantului pentru realizarea preparatelor culinare în vederea satisfacerii exigențelor consumatorilor;
• Controlează respectarea reglementărilor sanitare legale în vigoare;
• Organizează activitatea personalului bucătăriei, repartizând sarcini zilnice.
• Evidenta personalului.
• Studii superioare / medii generale / speciale in alimentația publica, referinte, calificari, stagieri din tara si de peste hotarele tarii.
• Min 5 ani în activitatea companiei / experiență similară postului  de Sous Chef .

 
COMPETENTE 

• Comunicarea interpersonală pozitiva si eficace.
• Munca în echipă, respectarea structurii ierarhice si subordine.
• Utilizarea calculatorului
• Organizarea activității
• Controlul respectării reglementărilor interne specifice
• Controlul riscurilor HACCP
• Întocmirea şi realizărea programului de producție

OFERIM: 
- Salariu motivant;
- Pachet social complet,
- Posibilitate de creştere profesională si instruire profesionala.
- Pachet atractiv de beneficii.
- Grafic de munca 5 lucratoare / 2 liber.
- Geopozitie Centrul orasului,
- Echipa pozitiv tinara, dinamica, profesional - colegiala,