Шеф Повар

Ищем лидера, который готов не просто стоять у плиты, а создавать кухню своей мечты в перспективном проекте.
Шеф-повар (опыт от 3 лет) в перспективный проект

Требования:

· Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет.
· Умение организовать работу кухни «с нуля» или в действующем заведении.
· Лидерские качества, ответственность за результат.
· Знание контроля качества блюд и поступающих продуктов.

Обязанности:

· Разработка и проработка концептуального меню (возможность реализовать свои идеи).
· Контроль технологических карт и расчет себестоимости блюд (калькуляция).
· Подбор, обучение и мотивация персонала кухни.
· Обеспечение эффективной работы кухни (тайм-менеджмент, логистика).
· Поддержание высоких стандартов качества и санитарных норм.

Условия:

заработная плата от 20000
· Стабильная работа в растущем/перспективном проекте!
Что важно для нас:
· Опыт от 3 лет.
· Умеете считать себестоимость и работать с ТТК.
· Можете собрать и обучить команду.
· Чувствуете ответственность за качество каждого блюда.

Sunkidsacademy@mail.ru cu specificarea postului pentru care aplica sau sa ne contacteze la nr de telefon 067577722.