Bucătar - Chateau Purcari

Îți place să gătești și să lucrezi într-un mediu dinamic? Suntem în căutarea a doi colegi pentru poziția de Bucătar. Căutăm pentru Secția Fierbinte și pentru secția Mic Dejun. Aceștia vor contribui la pregătirea preparatelor la cele mai înalte standarde de calitate.
Locatie – s. Purcari, Stefan Voda

Responsabilități:

• Prepararea și gătirea preparatelor calde din meniu (supe, preparate din carne și pește, sosuri, garnituri), conform fișelor tehnologice;
• Organizarea și menținerea eficientă a postului de lucru înainte, în timpul și după program;
• Monitorizarea prospețimii ingredientelor și respectarea principiului FIFO (primul intrat – primul ieșit);
• Respectarea normelor de igienă, siguranță alimentară și a standardelor interne de lucru;
• Colaborarea eficientă cu ceilalți membri ai echipei din bucătărie pentru asigurarea unui serviciu de calitate.

Cerințe:

• Experiență de minimum 2 ani într-o poziție similară; experiența pe secția fierbinte constituie un avantaj;
• Capacitate de lucru într-un ritm alert și gestionarea eficientă a perioadelor aglomerate;
• Spirit de echipă și bune abilități de comunicare;
• Seriozitate, punctualitate și atenție la detalii;
• Orientare către calitate și respectarea standardelor de preparare.

Oferim:

• Salariu competitiv și achitat la timp;
• Mediu de lucru profesionist și stabil;
• Echipă prietenoasă și suport la integrare;
• Oportunități de dezvoltare profesională.

Dacă ești pasionat de gastronomie și îți dorești să faci parte din echipa noastră, așteptăm CV-ul tău la adresa de email hr@purcari.wine!