Tehnolog producției alimentare / Технолог пищевого производства

Responsabilitățile postului:

Executarea sarcinilor de producție ale secției de cupajare;
Producerea băuturilor alcoolice: recepția, depozitarea și controlul calității materiilor prime;
Prepararea cupajelor pentru toate mărcile de produse fabricate – băuturi tari, vodcă, lichioruri, vinuri de desert;
Controlul calității produselor finite în toate etapele procesului tehnologic;
Calcularea și întocmirea documentației tehnologice;
Dezvoltarea unor noi tipuri de băuturi alcoolice: băuturi tari, lichioruri, șnapși, vodcă;
Elaborarea tehnologiei pentru noile produse;
Implementarea noilor dezvoltări și controlul procesului de producție, inclusiv documentația tehnologică;
Organizarea și controlul procesului de îmbuteliere a produselor finite.

Cerințe pentru candidați:

Studii superioare (tehnolog vinicol);
Experiența în industria vinului și a băuturilor spirtoase constituie un avantaj;
Cunoștințe de operare PC: MS Office (Word, Excel);
Cunoașterea limbii de stat și a limbii ruse.

Condiții de muncă:

Angajare într-o companie stabilă și dinamică;
Program de lucru: luni – vineri, de la 08:00 la 17:00, pauză de masă – 1 oră;
Prânz gratuit și transport asigurat;
Posibilitate de dezvoltare profesională și perfecționare;


Salariu competitiv – negociabil, în funcție de rezultatele interviului.

- - - - - -
Должностные обязанности:

выполнение производственных задач купажного цеха;
производство алкогольной продукции: приемка, хранение, контроль качества входящих материалов;
приготовление купажей любых марок выпускаемой продукции - крепкие напитки, водки, ликеры, десертные вина;
контроль качества выпускаемой продукции на всех технологических операциях; расчеты и оформление технологической документации;
разработка новых видов алкогольной продукции: напитки, ликеры, шнапсы, крепкие напитки, водки.
разработка технологии новых напитков;
внедрение разработок и контроль производства, включая технологическую документации;
организация и контроль процессов розлива готовой продукции.

Требования к кандидатам:

Высшее образование (технолог винодел)
Преимущество опыт в вино-водочном производстве
Уверенный пользователь ПК: MS Office (Word, Excel)
Знание государственного и русского языка

Условия работы:

Работа в стабильной и динамично развивающейся компании
График работы: понедельник – пятница с 8:00 до 17:00, перерыв 1 час
Бесплатный обед и транспорт
Возможность профессионального развития и повышения квалификации
Достойный уровень заработной платы – обсуждается и устанавливается по итогам собеседования с кандидатом