CV № 188408 din 10 aprilie 2017
CV: Администратор, Бармен
Bărbat, 30 ani, medii de specialitate studii, are copii, casatorit.
6000 MDL
Chișinău
Full-time
Informația de contact a candidaților
este accesibila doar pentru utilizatorii inregistrați.
este accesibila doar pentru utilizatorii inregistrați.
Experiența
5 ani și 1 luna
august 2010 - octombrie 2015
5 ani și 1 luna
Менеджер
Teslas Grup SRL , Mirolux Plus SRL., Chișinău
Domeniu: Catering, alimentatie publica
- заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря, посуды .
- работа с поставщиками.
- анализ и мониторинг цен.
- ведение кассовой документации, снятие кассы.
- контроль подготовки бара и зала к обслуживанию.
- составление карты бара.
- составление технологических карт.
- прием и хранение продукции.
- проведение инвентаризаций.
- контроль уборки бара и зала.
- подбор персонала.
- организация работы персонала.
- организация и проведение мероприятий.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
Studii
Studii medii de specialitate
până in 2010
.
Specialitatea: ..
Competente-cheie
Rusa — Materna
Romana — Comunicare
Engleza — Medium
Germana — Elementar
- Работа в системе «BarTender», «R-Keeper», «TrioBar»;
- Знание ассортимента бара;
- Владение техникой приготовления коктейлей;
- Навыки приготовления качественного кофе и кофейных напитков;
- Ведение кассовой документации, снятие кассы;
- Опыт проведения инвентаризаций;
- Грамотная устная и письменная речь;
- Навыки проведения мероприятий;
- Организаторские способности;
- Знаю основных поставщиков продуктов питания. Знаком с импортерами и дистрибьюторами алкогольной и безалкогольной продукции, табачных и сигарных изделий. Обладаю базой поставщиков оборудования, посуды и инвентаря и программного обеспечения.
- Опыт открытий ресторанов «с нуля».
Informații suplimentare
disponibil pentru detașări de serviciu
permis de conducere B
sunt gata să accept schimbarea locului de trai
Cetațenie:
Moldova
Moldova